從「單氯丙二醇」談起 - 天然物化學網 2001年7月6日 - 其實「單氯丙二醇」這個名字已經回答「化學式是什麼」這個問題了。 ... 由以上討論可知，單氯丙二醇的結構為上述ABCDE其中之一。
3-單氯丙二醇（3-MCPD） - 衛生福利部食品藥物管理署 可能對於動物體產生癌症的3-單氯丙二醇（3-monochloro-1,2-propanodiol,. 3-MCPD），對 ..... 大部份由肝臟代謝，以其代謝物的型式結構由腎臟排出。由於非類固醇類 ...
醬油中的MCPD是怎麼一回事？ - 台灣健康資訊網 甘油的結構是丙烷的三個碳各接有一個氫氧基，在鹽酸水解過程中，甘油最旁邊碳原子上的氫氧基被鹽酸的氯原子取代後即成為3-單氯-1,2-丙二醇，簡稱之3- MCPD。
單氯丙二醇+甲基咪唑- will734的創作- 巴哈姆特 2013年5月15日 - 3-氯-1,2-丙二醇[編輯]維基百科，自由的百科全書3-氯-1,2-丙二醇IUPAC名3-chloropropane-1,2-diol 別名單氯-1,2-丙二醇α-氯甘油3-MCPD.
也是正名--(20010709)--從「單氯丙二醇」談起 - OoCities 2001年7月6日 - 其實「單氯丙二醇」這個名字已經回答「化學式是什麼」這個問題了。 ... 由以上討論可知，單氯丙二醇的結構為上述ABCDE其中之一。
也是正名--(20010709)--從「單氯丙二醇」談起 - GEOCITIES.ws 2001年7月6日 - 其實「單氯丙二醇」這個名字已經回答「化學式是什麼」這個問題了。 ... 由以上討論可知，單氯丙二醇的結構為上述ABCDE其中之一。
食物中的氯丙二醇脂肪酸酯（報告）(PDF) - 食物安全中心 氯丙二醇是某些食物和配料在加工與製造過程中產生的污染物。 2006 年，聯合國糧食及農業 ..... 氯丙二醇)，兩組動物受到的. 最顯著影響是幾乎睪丸細胞結構消失。
一江食品9款醬油 單氯丙二醇超標 | 20130517 | 華人健康網 市售醬油傳出含有致癌物「 單氯丙二醇」，衛生署食品藥物管理局針對遭檢舉的一江食品有限公司，檢驗其製造的12項相關產品，結果高達9項的「 ...
請問傳統醬油的製造程序為何? - Yahoo!奇摩知識+ 請問傳統醬油的製造程序為何?歐盟驗出亞洲數國生產的某些醬油含 單氯丙二醇(3-MCPD),其生成原因為何? ... ...
什麼是3-MCPD?? - Yahoo!奇摩知識+ ... 油脂，這些油脂在 化學醬油製造之鹽酸水解的過程中，被鹽酸分解為脂肪酸與甘油。甘油的 結構 ...
